京都の福知山にある鴨すきの名店「鳥名子」。
私の家族が以前本店に行って、とても美味しくおススメしていたので、今回お取り寄せしてみました。
鳥名子の名物「鴨すき」は、具材は鴨肉と葱だけという潔さ！！
想像以上の美味しさだったので、今回紹介していきます。
美味しい鴨すきを食べたい方、美食の方へ贈り物を探している方に、おすすめの記事となっています。
ホームページには著作権について記載されていますが、鳥名子様より掲載許可いただいております。
もくじ
鴨すき 鳥名子とは
鶏料理専門居酒屋の鳥名子（とりなご）です。
京都の福知山市に本店を構え、福知山に数店舗、東京、茨城県にもお店があります。
鳥名子の宿泊施設も福知山にありますよ。
| 福知山本店 | |
| 所在地 | 〒620-0036 京都府福知山市御霊神社裏参道前 |
| 電話番号 | 0773-22-1804 |
| 営業時間 | 平日・土曜 17時〜23時（L.O 22時） 日・祝祭日 17時〜22時（L.O 21時） 大 晦 日 12時〜17時（お持ち帰りのみ） |
| 休業日 | 1/1〜1/4を除き無休 |
| 駐車場 | あり |
| アクセス | ＪＲ福知山駅 徒歩10分 福知山ＩＣから9号線を鳥取・天橋立方面へ |
※2023年９月現在の情報です。
決して便利な立地ではないにも関わらず、とても人気なお店です。
鴨すきお取り寄せ
注文方法
とりなごオンラインストアから購入可能です。
注意していただきたいのが、消費期限です。
出典：とりなご
まず、最短お届け日は４日後です。
北海道・東北・九州は５日後なので、予定を立てて注文する必要があります。
また、北海道・東北・九州はお届け日＝消費期限になるので、当日に確実に受け取って食べる必要があります。
その他の地域はお届け日の翌日が消費期限となります。
最短お届け日より30日後の範囲内で、お届け日を選択できます。
送料
いくら購入しても送料無料になることはありません。
配送先、注文個数により変動ありますが、最低でも870円～かかります。
また、沖縄等を除く離島にはお届け不可となっているのでご注意ください。
鴨すき
鴨すきは１人前3300円（税込み）です。
2023年９月１日から3000円から3300円に価格変更しております。
１人前価格3300円ですが、注文は２人前～可能です。
| 内容量 | 鴨肉（約130g）・鴨団子（約50g）・ねぎ（約250g） だし用昆布・鴨すきのだし |
| 原材料 | 【鴨肉】国産京鴨【ねぎ】国産 【鴨団子】鴨肉・鶏肉・葱・生姜・ごま・パン粉／調味料（アミノ酸等）（一部に小麦・ごまを含む） 【特製だし】醤油・食塩・みりん・砂糖・昆布・かつお節・魚醤・／調味料（アミノ酸等）（一部に小麦・さば・大豆・魚醤（魚介類）を含む） |
| 保存方法 | 要冷蔵（10℃以下で保存） |
| 消費期限 | 冷蔵便のお届けで発送日を含め３日間 |
必要な材料が全部入って届けてくれるので、あとは、コンロとお鍋を用意すればOKです。
お取り寄せの実際
今回、大人４人＋幼児１人だったので、４人前を注文しました。
日時指定し、ヤマトクール宅急便で配達されました。
段ボールの中を開けると、「鴨すきの美味しい食べ方」の紙があり、その下には梱包材で巻かれた鴨すきセットが！
要望ない限り納品書・明細書等の書類、チラシ等の金額が分かるものは同封していないので贈り物にも◎
まず、持ってみた葱の重たさにプチ衝撃。
めちゃめちゃ重たくて、こんなに葱を食べられるかが率直な感想でした。
それとは逆に、鴨肉少し足りないんじゃないかなと。
でもそんな思いは、食べてみるといい意味で裏切られるほどのボリュームでした。
鴨すき実食
オンラインストアにも食べ方は記載されていますが、同封されていたのでとても助かりました。
昆布で出汁をとる際に、30分以上かけて行うことを推奨しているので、食べる時間を逆算して出汁をとりましょう。
昆布出汁ができたら、鴨すきのだしを入れて沸騰させます。
次に、鶏団子を入れて一煮立ちさせて、鶏団子が浮いてきたら準備完了です。
その後は鴨肉を入れてから、葱を入れると一瞬でできあがりです。
お味のほうは…めちゃくちゃ美味しい！！！
これ、本当です！
大人４人、幼児1人で食べましたが、みんなが口をそろえて美味しいと。
まずなんといっても出汁が美味しい！
飲みたいくらい美味しいです。
鴨肉は癖もなくあっさりしているけれど、薄切りでも肉肉しさを感じる。
そして大量にあった葱が本当に美味しい！！！
葱だけ追加注文したいくらい美味しいです。
最初届いたときは、葱＞鴨肉の量だと思いましたが、葱の方が先に無くなるくらいでした。
大人４人は鴨肉と葱のコンビネーションの虜。
４歳の息子にとって、葱はあんまりだったようですが、鶏団子をたくさん食べていました。
鴨すきの〆
〆はラーメン、うどん、そば、そして最後は雑炊でお召し上がりくださいと書いていました。
我が家はそばと雑炊をチョイス！
出汁がめちゃめちゃ美味しいので〆もいうまでもなく美味しかったです。
美味しすぎて写真を撮るのを忘れてしまったくらいです。
鴨肉と葱だけでお腹いっぱいでしたが、そばは喉ごしよく食べやすかったです。
出汁が残っていた＆満腹だったので、翌日に雑炊として食べました。
それでもまだ未使用の濃縮出汁が残ったので、別の鍋の出汁として後日食べたいと思います。
さいごに
鍋で１人前3300円って、正直贅沢だな、高値だなと思いましたが、値段以上の美味しさと感動をもらいました。
福知山まで食べに行く交通費や時間を考えると、とてもコスパのいい商品だと思います。
それに、二日目の雑炊も食べれて、未使用の濃縮出汁がまだ残っているから別の鍋として使える…。
お値段以上だと思いました。
ただ、美味しさゆえ生もので消費期限が近いのが難点。
ふるさと納税でも購入可
福知山市ふるさと納税ランキング３位は１人前×２個セットです。⇩
福知山市のふるさと納税だと冷凍で届くので、消費期限を気にする必要がありません。
賞味期限は30日あります。
ただ、葱は届かないんです…。
葱以外の鴨肉・鶏団子・昆布・濃縮出汁はセットに入っています。
葱が苦手な方や、好みの具材でオリジナルの鍋を食べたい方には良いと思います。
鳥名子さんは、レタスもおすすめしておりますよ。
また、ふるさと納税だと一人前から注文可能なので単身の方や、お試しで食べてみたい方にもおすすめの内容です。
送料無料なところもありがたい◎
ふるさと納税から注文
- 単身の方
- お試しで一人前注文したい方
- 葱が苦手な方
- 好みの具材でオリジナル鍋を食べたい方
- 北海道や沖縄などオンラインストアだと送料が高くなる方
には、おすすめかと思います。
葱と合わせて一緒に食べたい方は、とりなごオンラインストアから購入可能です。