子育て中の皆さん、毎日お疲れ様です。
忙しい中でも使いたくなる、かもしか道具店の「ごはんの鍋」を紹介したいと思います。
かもしか道具店の「ごはんの鍋」レビューです。土鍋でご飯を炊きたい方におすすめの記事となっています。
他のおすすめ調理器具として、バーミキュラや、ジオプロダクトについてもブログ内で紹介しています。
「ごはんの鍋」に出会うまで
以前は当たり前のように、炊飯器でお米を炊いていました。
まだ息子が小さい時に、たまたまおかゆを炊飯器で作っていて、大人が食べる白米を炊けない！という事態が。
家にあるもので炊飯できないか調べていると、結婚祝いでいただいた「アサヒ軽金属のオールパン」で炊飯ができることが判明。
レシピをみながら初めて、鍋で炊飯してみました。
結果は…
驚くほど美味しい！
初めてなのに失敗せず、案外簡単！
しかも炊飯器で炊くより断然美味しい！！
炊飯器もそんな安物じゃないんですよ。
Panasonicで、4万以上した炊飯器ですよ。
今までは、その炊飯器で炊いたお米の味が当たり前と思っていたのですが、鍋炊きとの違いにはほんと驚きました。
しかし、絶賛子育て真っ只中の身。
鍋炊きのデメリットは、
- 予約炊飯ができない
- 保温機能がない
- 火加減に注意してキッチンから離れられない
これって、子育て中の方にとっては大大大デメリットではないでしょうか。
２週間ほど続けてみると、少しずつ鍋炊飯の火加減やコツが分かってくるようになってきました。
どっちみち夕飯の支度でキッチンに立つ時間だし、鍋炊飯も出来るのではないかと思ってきました。
そこで、炊飯専用の土鍋購入に踏み切りました！！
オールパンも美味しく炊けるんですが、直径26cmの鍋を毎日炊飯で使うのは、コンロも洗い場も場所をとるし辞めました。
かもしか道具店とハリオの土鍋比較
安心の国産メーカーで検討しており、最終残ったのは、「ハリオ」と「かもしか道具店」でした。
価格はどちらも1万円以内で販売。
炊飯器より安価で、美味しいって最高じゃないですか。
ハリオの「フタがガラスのごはん窯」最大のメリットは、沸騰後に火加減を調節するタイミングを「ピー」という沸騰音でお知らせしてくれる点です。
これは本当にありがたいと思いましたが、口コミを見てると音が分かりづらいという意見もちらほら…
鳴ると思って聞こえなかった場合に、吹きこぼれが大変だなと思いました。
子どもの泣き声や叫び声で、沸騰音が聞こえないことも想定。
しかし、フタがガラスで沸騰の状態を確認しやすいのは優れていると感じました。
悩んだ結果、購入したのは、かもしか道具店の「ごはんの鍋」です。
私が魅力的に感じたのは、
- おひつになること
- 電子レンジが使える
点でした。
炊飯後はそのままおひつにもなるので、残ったお米が入ったまま冷蔵庫に入れることができます。
また、その土鍋をそのまま電子レンジにかけて温めることができるのです。
これってめちゃめちゃ良くないですか？
おひつにもなるから洗い物、土鍋だけでいいんですよ。
かもしか道具店のごはんの鍋は、蓋と本体を別々で単品販売もされています。
万が一割れてしまった時に、必要なパーツのみ購入できることも親切だなと思いました。
「ごはんの鍋」レビュー
私は、かもしか道具店のオンラインショップで購入しました。
最近ではキッチングッズを取り扱っている店舗に置いてあったり、楽天市場でも購入可能です。
かもしか道具店のごはんの鍋は1合から3合まで販売しています。
我が家は2合炊きを購入。
大人２人、幼児１人の３人家族で、夕方に炊いてその日の夜と翌朝に食べています。
白米をたくさん食べる家庭や、４人家族以上の方は、３合炊きの方が良いかもしれません。
本体のサイズも変わりますので、要チェック。
出典：かもしか道具店
目止め
届いたらまずは「目止め」という作業が必要です。
目止めは、未使用状態の土鍋のひび割れ予防、匂い移りを予防して、長く使えるようにする作業のことです。
とぎ汁を鍋８分目程度まで入れて沸騰させ、冷めたら洗って乾燥させます。
炊き方
鍋の蓋が透明ではなく沸騰しているか分かりにくいので、最初は何度か蓋を開けて様子をみていました。
説明書をもとに、我が家のガス火で合計33分で炊飯できます。
我が家は中火８分、沸騰して弱火5分、蒸らし20分といったところです。
- ガスをつけたタイミングで8分タイマー
- タイマーが鳴ったら蓋をあけて沸騰具合を確認
- OKなら弱火にしてタイマー5分
- タイマーが鳴ったら火を消して蒸らし20分
タイマーが鳴るまでの間は、他の調理に集中して取り掛かることができます。
ごはんの鍋で炊いたお米も、もちろん美味しい！炊きたてご飯は格別です。
お手入れ
保温機能はありませんが、1時間くらいは温かいです。
時間が経過しても電子レンジで温め直すと、普通に美味しいですよ。
炊飯器の炊きたてご飯より、電子レンジで温めなおしたごはんの鍋の方が美味しいと思えるほど。
予約機能がある炊飯器が便利だなと思うこともありますが、購入後は炊飯器を使っていません。
毎日のルーティンに入れ込むことができたら、そこまで大変ではないです。
それよりも、炊飯器のパーツを洗うのって地味に面倒じゃないですか？
特に内蓋は洗いにくいし嫌でした。
洗い物は土鍋の方が断然楽だし、洗った後の場所も取らないです。
ただ、コンロを一口占領するので、調理数が多い献立を作られる場合は、そこだけ注意が必要かなと思います。
こんな方におすすめ
- 炊飯器のパーツを洗うのが面倒な方
- 炊きたてふっくらご飯を食べたい方
- コンロを一口占領しても調理に支障のない方
- 土鍋ご飯を食べてみたい方
- 一度に炊くお米が3合以下の方
かもしか道具店「ごはんの鍋」を検討している方に、少しでも参考になれば嬉しいです。